Millefeuilles sucrés & salés / Laurence Du Tilly ; ill. Valéry Guedes. - Paris : Solar, 2010. - 64 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Nouvelles variations gourmandes)
ISBN 978-2-263-05194-4
Une
trentaine de recettes sucrées et salées de mille-feuilles classiques ou
originaux : mille-feuilles au chocolat, aux poires, à la crème de
marron, au poisson, au boudin aux pommes, aux tomates et à la ricotta...ISBN 978-2-263-05194-4
Présentation de l'éditeur
Un florilège de recettes salées et sucrées, associant tranches d'aubergine et poisson, crêpes et poulet, magrets de canard fumé et pêches, lamelles de poire et crème d'amandes ou encore feuilles de brick et mascarpone... Pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
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